男友太凶猛1v1高h,大地资源在线资源免费观看 ,人妻少妇精品视频二区,极度sm残忍bdsm变态

   
 
 
 
     
 
細數老北京小吃十三絕

蜜麻花是北京小吃中常見名品,又稱糖耳朵,因為它成形后形狀似人的耳朵得名。前人有詩說:“耳朵竟堪作食耶?常偕伴侶蜜麻花,勞聲借問誰家好,遙指前邊某二巴》。”并注說:“糖耳朵蜜麻花,為清真教人所制食品,其原料不外砂糖面粉及小糖等,小糖即俗稱之稀也。”

前人已將蜜麻花的原料講得很清楚了。不過它用的面要用和好的發酵面對上堿,另用一塊面和上紅糖,做時將發酵面分兩塊,一塊搟開后,將紅糖和的面鋪是上,再搟另一塊發酵面,鋪在紅糖面上面,這樣成了二層酵面,一層糖面。用刀切下5厘米左右的長條,將長條一邊摁薄,成坡形,把薄邊和厚邊合到一起,再切成重40克左右的小塊。自小塊中間開一刀口,然后打開,將薄的一面往里翻過去,厚的一邊一折,就成了耳朵形的坯子了。花生油燒五成熱,分批將坯子入油里炸過,呈金黃色時撈出,瀝盡油,趁熱放入溫熱的飴糖中泡一分鐘,稱過蜜,浸透后,撈在盤里晾涼就成了。要注意必須炸透,否則就會因炸不透,蜜也浸不透的質量不佳現象。

蜜麻花棕黃油亮,質地綿潤松軟,甜蜜可口。南城的南來順飯莊的蜜麻花由于常年制作。質量穩定,主要是放堿合適,沒有酸口,炸得透,吃蜜均勻,達到了松軟綿潤的質量要求,1997年被評為“北京名小吃”和“中華名小吃”。

與蜜麻花相似的還有蜜篦子,原料配制與蜜麻花完全一樣,唯形狀不同,它是三層搟平,中間豎劃幾刀,油炸后過蜜而成。此外還有干糖麻花、芙蓉干糖。干糖麻花不過蜜,芙蓉干糖也不過蜜,而是滾上一層用熟面和 白糖混合的糖粉,也都有甜、酥、脆的特點。

   上一頁   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   下一頁   >>|
 
     
 
相關文章 Related Story
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
 
 

 
 
《一曲銷魂》:Killing me softly with his song  
《皇家賭場》(精講之六)  
研究:陰柔的男人更忠誠  
麥當勞要漲工資了!  
女孩的心思誰能猜:Suspended from class  
英語點津最新推薦
“異性戀”說法多
 
Greetings 打招呼  
生在秋天比春天活得長?  
約定時間常用表達  
第一次約會
 
 
 
 
 
形容人有“親和力”都有哪些形容詞?  
“低生育,素質好,男女都是寶”,怎么譯為好?請教高手!  
請問“老鄉”這個詞怎么翻譯?  
C-E: how to say "路盲"?  
各位,“相親”英語怎么說?  
指紋上的ridges and loops是什么意思?  
主站蜘蛛池模板: 平塘县| 罗江县| 莒南县| 淳安县| 岚皋县| 榆社县| 金阳县| 新丰县| 平定县| 周口市| 祥云县| 罗山县| 醴陵市| 惠水县| 渭源县| 浦东新区| 鄢陵县| 称多县| 克拉玛依市| 余姚市| 二连浩特市| 赞皇县| 五原县| 乌兰浩特市| 普安县| 丹凤县| 泾源县| 岗巴县| 周至县| 安多县| 西林县| 微山县| 西丰县| 广南县| 罗平县| 潜山县| 乌兰浩特市| 长岭县| 屏东县| 高邮市| 彰武县|