為加強全市鮮肉和肉制品市場監管，確保轄區食品安全，新疆哈密市工商局自5月3日—5月7日重點對哈密市轄區內的各大市場、超市、肉食店、集貿市場、農村市場銷售鮮肉和肉制品的食品經營主體進行集中拉網檢查。
一查經營主體的資格，看經營者是否取得工商營業執照、健康證、食品流通許可證等;二查索證索票及進銷貨臺賬，看是否索要檢驗檢疫合格證明或肉制品合格證明文件，凡無檢驗檢疫合格證明的生鮮肉一律不得上市批發和銷售;三查市場開辦者，看是否嚴格落實食品安全管理責任，做好對鮮肉和肉制品的自查自檢；四查食品質量，看是否存有經營過期變質、假冒偽劣食品和“三無”產品等問題，五查預包裝禽類及制品檢疫證明，看有無來自疫情地區的家禽，發現問題及時報告。
此次檢查共出動人員26 人次，檢查檢查3家大型超市和市場經營主體62 戶，發現陶家宮鎮1戶經營者銷售的新鮮牛羊肉未經動檢部門檢驗，已通報哈密市動檢所，此項工作還在進行中。（記者 毛衛華 通訊員 安艷飛 任惠芬）
